十月转间即到,距离贺涟漪外公的暖寿宴的日子也越来越近。容禾还没有招到令她满意的学徒或者小厨师, 顾想容想着十八道菜, 就算加上云嫂和江佩, 三个人也够呛, 毕竟江佩只是刚入门,她必须尽快再找一个帮手。 农历九月初六这天, 顾想容和江佩从厨师培训班里下课,她让江佩去找吴非。 很快, 吴非就颠着肉的跑过来了,一脸笑容:“容老板,你改变主意了?” 顾想容摇摇头:“没有, 我是想问你卫临易去哪了?这两天都没看到他。” 卫临易虽然是学校的托,但是也是个尽职敬业的托,而且在烹饪课上,她们合作过几次,也有些默契。所以这次寿宴, 顾想容就想请他来帮忙。 这也是顾想容再三想过的,毕竟她很不想惹麻烦,不过那个麻烦似乎没有想放过她。 吴非摇头晃脑的叹了口气,“唉,他妈病倒了,这几天在医院陪着呢!” 顾想容听完不免有些同情:“是这样啊?实在是抱歉,那你有他联系方式吗?我有些事找他。” “什么事啊?”吴非一边掏出手机翻卫临易号码,一边好奇的问。 顾想容记着号码说道:“想请他帮个忙, 对了,你最近怎么样,还被逼着做徒弟吗?” 她这一说,简直戳着吴非的心窝子,“别提了,我还在做抗争,放心,我绝不向恶势力低头!”说完,吴非还拍了拍胸脯。 “好,那先祝你成功!”顾想容抬头瞥了他一眼,随后道了声谢,“谢了哈,再见。” 吴非可怜兮兮的也摇摇肥爪子,想着今晚要找个人给他去容禾买份餐点,他好想念容老板做的饭菜,心中对卫临易的前师兄卫道又加了无数怨念。 顾想容拿到卫临易的电话后,出了培训学校,就给他打了个电话,约好晚上见上一面。 “容容。” 刚挂完电话,顾想容就听到有人在叫她,她循着声源望去,原来是温柏泽。 “小白,你怎么来了?” 温柏泽走近她,给她和江佩递了两杯奶茶。 “一会想带你去看个地方。” 顾想容接过奶茶疑惑道:“啊?什么地方?” 温柏泽:“去了你就知道了。” 顾想容:“什么啊,搞得这么神神秘秘的!” 大白天依旧闪闪发光的电灯泡江佩捧着奶茶,艰难的插话:“那个什么,要不你们聊着,我先打车回去。” 顾想容摸摸鼻子:“打什么车啊,我们先送你回去。”她说完,温柏泽点点头。 江小抠想想,还是不花钱的好,做电灯泡就电灯,反正闪瞎的又不是自己。 随后,顾想容和温柏泽先将江佩送回容禾,江佩刚下车,顾想容就对她道:“先把今晚的食材处理好,还有我不在不要偷懒,好好练习。” 江佩不耐烦的挥了挥手:“赶紧约会去!” 顾想容:“……” 温柏泽带着顾想容来的地方在南湖附近,有一片老区,那边拆不起,所以留下了不少老宅子,看着挺破,不过收拾收拾绝对是个好住处。 “哇,这里竟然有这个地方?”顾想容随着温柏泽开锁推开大门,走了进去。 入口是小的假山流水浅湖,右边是一条回廊,回廊有些破旧了,走过回廊,是一个月亮门,走进去后就是个小的东西两宅院,有不少雅致的阁房。 不过院里杂草丛生,零散在斑驳的墙角处有一些零散的盆花,庭院中间是一棵石榴树,此时已挂果,许是没人来,这果子个个饱满的坠在枝头上。 东西院也是由月亮门隔开的,两个小院差不多,另一个院子里是银杏树。 “你从哪里找来的?”顾想容是越看越喜欢,她从进来就知道这应该是温柏泽帮她找的做私宴的地方。 温柏泽:“你喜欢吗?” 顾想容当然喜欢,狂点头。 温柏泽松了口气,自己没白费功夫,“喜欢我就买下来送给你。” 说着把手里的大门钥匙递给顾想容。 顾想容傻眼了。 “啊?你买?送给我?” “嗯,我买,送给你。” 顾想容叭叭两下唇,想着这么一个大宅子得要多少钱啊! “小白你有很多钱吗?”她苦着脸扒拉着手算这房子有多少个零。 “我是挺有钱的。”温柏泽淡淡道。 脑海里已经在想着他和容容结婚时,他给她看他名下所以财产时,容容对他冒星星眼的场景了。 到时候他大手一挥,说着:“这些以后都归你管!” 他肯定能多亲容容两口! 顾想容当然不知道某人正经脸下的脑子里想了什么,但是她也握紧拳头,她也要努力挣钱! 温柏泽:“我已经跟房东联系好了,一会就可以去签约。” 顾想容回神,连忙摆手,“不不不,我不能要!” 温柏泽不解:“为什么?你不是喜欢吗?” 顾想容:“太贵重了,我不能要,如果我自己买,我也买不起。” 温柏泽笑了,笑得很温柔,“没事,这是作为你的男朋友,送给你的礼物。” 摇成拨浪鼓的顾想容连连倒退,“我真不能要,真不能要!” 价值千万级的房子,她可不敢拿,也不愿意拿。 以后的事,谁知道呢! 温柏泽看了会顾想容,蹙起眉头,他很了解顾想容,知道她是真的不想要,也清楚她的为人。他叹口气,这房子其实……他是想做聘礼来着的,就是有点不好意思提。 “好,抱歉容容,是我没考虑周到。”他只是希望他们的关系能够再亲近一步,不过自己确实有些操之过急了。 顾想容:“没事没事!” 温柏泽:“那我买下来,等以后你想要了,再给你。” “你还是要买啊?”顾想容一边打量四周,一边问着。 “我钱多。”温柏泽云淡风轻。 顾想容:“……” 不过转念一想她要是有钱她也买! 两个人又逛了会,临到门口时,顾想容对温柏泽说:“小白,你这个宅子买下来,有想做什么吗?” “没有我原来就是为了你找的。”温柏泽的视线印在顾想容的眼睛上,看得人心乱跳。 “咳咳,这样,小白,我有私宴的时候,我用市价租你这个宅子怎么样?过两天我带人来整理一下。”顾想容和温柏泽视线相对。 温柏泽:“我不要钱。” 顾想容大脑当机一下:“那你要什么?” “要你。” 顾某人的唇是肿着出门的。 在温柏泽买完宅子后,顾想容还是和他签了一份租赁合同,而且为了怕他又要做什么凯子行为,直接付了一次使用金。 这让温柏泽哭笑不得,看来他定好的顾想容看中的一辆车,也不能拿出来了…… 第二天,顾想容就要开始为寿宴做准备了。昨天晚上她已经和卫临易说好了来帮忙,也谈好了出工费。 老爷子是九月初九正寿,暖寿在前一晚,也就是初八,所以初七这天顾想容就要把第一道大菜佛跳墙给做出来。 佛跳墙是一道闽菜,有“吉祥如意,福禄双全”的意思,它是在绍兴酒坛里装上鸡鸭鱼、海鲜等十几种主辅材料煨制而成。 绍兴酒,顾想容没有被温柏泽蛊惑去挖他家的,而是托了她哥给她找来了一坛十年份的老酒。 等弼马温把她需要提前送来的食材送过来后,顾想容便开始动手做佛跳墙了。 所选材料有十八种,火腿猪肚猪蹄(猪蹄筋猪蹄尖)、猪骨猪肥膘肉、母鸡鸽子蛋羊肘、鸭子鸭肫、鱼唇鲂肚刺参、干贝金钱鲍鱼翅、花冬菇冬笋。 她先将猪骨汤炖上,然后将鱼翅鱼唇花冬菇刺参等材料水发,还有鲍鱼干贝等材料清洗干净。 将绍兴酒坛拿出来,待取用。 先将鸡鸭杀净后,去掉头和脖子脚分别剁成十二块。弼马温送过来的猪蹄尖和羊肘都是打点干净了的,再清洗一下后也剁成十二块。 鱼唇也切成块。 在大锅上加水开旺火上蒸笼,先把金钱鲍放进笼屉上,开始蒸。 然后将发好的鱼翅码在一个小的竹屉上,加上葱姜和二两绍兴酒进滚水锅里煮个十来分钟。 另一边锅里烧开水,将已经清洗干净的猪肚焯上两三回,去掉腥味,也切成十二段,加汤猪透后,在加绍兴酒焯一下捞起放置一边。 再将猪蹄尖和鸡鸭连同六个鸭肫一起过开水焯一下去血去腥。 冬笋花冬菇也进沸水里焯一下。 然后煮好的鱼刺拿出来,拿掉葱姜,放进大碗里,在上面放一些猪肥膘肉,再加一两绍兴酒,上笼屉。 把蒸烂了的金钱鲍拿出来,十字花刀后,放进盆里,舀入猪骨汤和绍兴酒,再放入蒸笼,随手再放几个鸽子蛋。 再加一笼屉,将火腿肉放进大碗里,撒些水上蒸笼,蒸个半个小时,然后将刺参和猪蹄筋处理干净切段。 等待的时间,顾想容带着江佩准备今晚容禾的餐点,今晚吃烤鱼。顾想容让江佩处理着鱼,她调配材料,做辅料。 等烤鱼的准备工作做的差不多了,那边金钱鲍和火腿蒸好了,取出鲍鱼,撇去汤汁备用,火腿切成片备用。 把鸽子蛋拿出来剥壳,起猪油锅烧热后,将鸽子蛋冬笋下锅炸一把,炸好后捞起来控油,再把鱼唇鱼肚等也放进去炸,炸好后放进清水里过一下,再切成块。 菜品多,意味步骤多,材料要经过蒸煮炸炒多种方式,达到口味丰富,很是考验耐心。 在美食上,顾想容一向很有耐心。 她看了眼剩下的步骤,掐了下腰,娇呼一声,继续奋斗。