顾想容和圆滚滚打了个照面, 由于她还要赶着去上课，在圆滚滚张成“O”型嘴，“容老板”三个字即将呼之欲出时, 便与他匆匆擦肩而过。 实践教室有两条长形桌, 桌子上摆满了砧板和各种食材，学员们都分别站在两侧, 等待老师的来临。 顾想容整了整帽子，带着江佩走到末端空位处站好。她们刚准备好，一位膀大腰圆的虎虎生威的男老师走了进来，依旧先问了下新同学在哪，然后把她们提到前面来。 接着虎老师在正前方, 拿起了刀，站好正确的操刀姿势, “来, 大家跟着我, 双手放在砧板上, 先两脚放松，自然的站着，脚下要稳。腹部和砧板要有个一拳到一拳半的距离, 上半身往前倾一些, 挺胸低头，视线在砧板拿着刀的手上。” 顾想容随着老师的声音调整着姿势，她以前就是怎么舒服怎么来的。 虎老师走近学员，帮着他们调整姿势, 顾想容自己站好后，也提点了江佩两下。虎老师越过她们时，轻点了两下头，又回到前面开始教怎么握刀，前面理论课的时候，老师也有讲过，不过现在通过实物介绍会更直观。 花了十来分钟，虎老师见大部分同学都已经掌握要领，开始进入主题。 “咱们这刀法大致分四类，直刀、平刀、斜刀、滚刀法，这四种区别就在于咱们耍这个刀的时候，刀和砧板的角度上，平刀就是直的，咔，就这样直直落下。” 虎老师一边说着，一边做了个动作，接着又讲了其余几种，平刀就是平角，斜刀就是锐角，滚刀就是几种相互切换着来用。 说完大体刀法，老师就开始详细讲解起各类切法以及对应的各类食物。 比如，直刀适用在比较脆的食材上，比如土豆西红柿藕之类的。 这些大都数都是上节课学过的，上节课是云里雾里的状态，这节课就是拨开云雾了。 大家开始跟着老师上手操作。 老师分别拿着几样食材，开始讲解，讲解完了后，就是表演真正技术的时候了，快而准的刀法看得人眼花缭乱，心神向往。 基本是右手持刀，左手拿食物，顾想容跟着老师练习直刀法，刀身垂直向下，不可以偏外或偏离，要正正的一刀一到落在咱们土豆身上，刀身要始终贴在中指的第一关节，力量均匀。 “哎呀，妈呀，好酸啊手！”江佩在一边小声嘀咕。 顾想容停下扭了扭手腕，“你握刀力量要用在手腕。” 江佩撇撇嘴巴，越发觉得自己好像被顾想容拐上了贼船。 此时整个教室里都是切菜声，顾想容切的是有模有样，动作不急不缓，她瞥了周围学员一眼，发现大家水平参差不齐。有基础的学员使起刀来活灵活现的，新手就会很笨拙，慢慢吞吞的，甚至会切到手。 带着顾想容的那个年轻小伙那刀耍的一个溜，连比较难的滚刀批都做的十分漂亮。 老师又演示了一种摇刀切法，大家继续自由练习。 顾想容小声对对面的小伙道：“嗨，你是不是学过啊，我看你这刀工很厉害啊！” 小伙抬眼看了她一眼，“对，我家里以前开饭店的。” 顾想容：“那你干嘛来这个基础班学习？” 小伙手上不停，还炫了个技，然后摇头叹息：“一言难尽。” 顾想容：“……” 时间过的很快，各种刀法不断的被演示，学员不断学习练习，但是刀工这种东西，不是一蹴而就的，需要长时间练习。 中间又休息了一次，很快就到了十一点，顾想容和江佩收拾一番后，准备回［容禾］。 “你们从哪边来的啊？”在更衣室门口，顾想容她们又碰到了小伙。 顾想容随口把路说了，小伙哦了声，抓抓头道：“那不远啊，那个容禾不就在那里吗？” “容老板，你怎么在这里？” 顾想容一行正好走到门口，她还没来得及和小伙吹嘘自己认识容老板时，就被人拆穿了身份。 小伙惊讶了一下，容禾很火，同样容禾的老板容老板也是声名远播，他诧异的看着顾想容，想从对方漂亮的脸蛋上找出对方就是他所知道的容老板的迹象。 培训机构门口，圆滚滚正在门口蹲顾想容两人，他一见到顾想容就迫不及待开口道。 “你怎么在这？”顾想容摸了摸鼻子，反问道。 “唉，我……我一言难尽……”圆滚滚满脸愁容。 顾想容满头黑线，这一个两个的，全都是有故事的人呐！ “哦，那你就别尽了。”她一脸冷漠，反正也不是很感兴趣，就要走。 圆滚滚立马拦了下，不过顾想容她们身后的小伙这会反应过来了，连忙道：“吴非，你做什么？” 嗯？这两人还认识？ “卫临易，你要做什么？”圆滚滚吴非见小伙拦着他，这会也是一脸防备。 这人不会也是和他抢进容禾工作的机会？容禾现在可是他的救命稻草啊！ “哎，我不管你们做什么！别挡我的路啊！”顾想容越过卫临易用了六分力扒开吴非，把他扒的转了个圈，她和江佩趁机赶紧溜走。 还没反应过来的吴非看着卫临易圆乎乎的身体如陀螺一样转了一圈后，愣住了。 两人大眼瞪小眼之际，顾想容她们早就走远了。 上了出租车后，顾想容朝后面看了眼，见两人没追过来，才转过身体，郁闷道：“这叫什么事？” 江佩：“这两个人好奇怪。” 顾想容也觉得，点点头后，这会发觉了个事，“小佩子，你说我是不是该买辆车开了，没车出行都不方便的。” “是啊，不过你有驾照吗？”江佩小眼一眯。 “……没有，不过我可以学！”顾想容抬了抬下巴，她感觉江佩刚刚那个小眼神是在鄙视她。 “嘿嘿，我有驾照！要不你先买了，让我开开！”江佩努力睁大了眼，觍着脸道。 顾想容把她的脑袋给转到车窗边，“看看，你脸大不？” “大大大！”江小佩不要脸道。 顾想容：“……” 回到容禾后，顾想容和江佩下了一锅鸡蛋面，舀了一大勺海鲜酱，就着卤味小菜，一人呼噜掉两大碗面。 吃完面后，江佩在厨房做刀工练习，顾想容则是继续琢磨即将到来的寿宴的剩下八道菜。 又写了两道菜，顾想容看了下时间，站了起来，该准备下晚的餐食了。 今天只有三道，豆腐包衣饭，鸡翅包饭，蟹肉秋葵浓汤。 她先去隔壁弼马温把定好的食材拿回来，弼马温虽然开业时间短，价格又贵死了人，但是依旧是供不应求。 “吴先生，我来拿货。”顾想容走进隔壁，一进去就见到了吴通。 “顾小姐怎么来了，您跟我说一声，我给您送过去。”吴通连忙撇下客人，对顾想容说道。 客人脸色五颜六色的，自己在这苦声求货，看看这个店长却对别人谗言媚色的！看看这嘴脸！我……我还是忍忍！ “没事的，就两步路嘛。”顾想容摆摆手，跟着吴通进了店铺冷藏室。 “您要的蟹肉，最近都卖断货了，老板早上特意起早去农庄湖里抓的！鸡翅也是从相熟的农家订的，全是天然的。”吴通给温柏泽邀功。 顾想容先是诧异，接着很是不好意思，感觉给他和小白添麻烦了，“啊，不好意思，我以后，尽量提前一周，或者最少提前三天给你们发，真是麻烦你们了，以后要是遇到这种，给我普通的也可以，没有关系的。” “顾小姐，我们是按老板的话行事的。”吴通想帮着顾想容提大的保温箱，只见对方，轻飘飘的就把需要两个男人一起抬的大泡沫箱子抱了起来。 他哑然的看着顾想容抱着箱子离开后储室。 自家老板，眼光真厉害。 容禾和弼马温的账是三月一结，所以顾想容再次感谢了吴通后，就离开了。等她走后，那位五颜六色客人拉住吴通，“小吴，你这什么意思，不是说没货了吗？你们弼马温不是，向来不开特权，不留货的吗？” 吴通眼尾一挑，“你知道刚刚那是谁吗？” 客人摇头，“不知道啊，不就长的有几分姿色的……” 吴通赶紧打住，“那是我们未来老板娘！我们老板的女神！” 客人：“……” 还有一些食材，顾想容提前在市场里买了。把食材拿回厨房，顾想容先给分好类，扔给江佩该洗的洗，该切的……留给她切。 她则给温柏泽发了个感谢的消息。 容少女：［感动］谢谢温总，温总辛苦了，请温总于晚间来小店用餐！小人决定要把温总养的白白胖胖的～ 温柏泽没回，顾想容便关了手机，进了厨房，开始忙碌起来。 该切的切，该泡的泡。 她先将洋葱、大蒜生姜甜椒白胡椒粉、以及基本调味料及啤酒烧烤酱放在一个大盆里搅拌好，成暗红色的厚糊糊即可。 然后把所有的鸡翅拿出来，将鸡翅剔骨，翅尖的骨头不需要剔。她一边剔着骨，让江佩在一边给剔了骨的鸡翅抹腌料，弄完一盆就赶紧封起来腌制。 腌完鸡翅，把早泡发好的糯米拿出来，分成两份，一份放进大锅里蒸起来。一边加入香菇、莴笋香肠丁，加些酱油糖等调味料，和糯米搅拌均匀，加水放进锅里煮。 这做的是豆腐包衣的馅料。 随后，顾想容又将豌豆放开水锅里煮熟，等豌豆熟了后，捞起来沥干。 等糯米蒸好后，起油锅将洋葱香菇胡萝卜依次放进锅里炒香，然后再放入豌豆和糯米翻炒，放些水炒散后，再放调味料翻炒，这就是鸡翅包饭的馅啦！ 热腾腾的香气四溢，散漫在整个厨房里。 江小佩抿着嘴，努力不流下口水。 “刚刚的步骤看清楚了吗？刀工练的怎么样了？”顾想容头也没回的问她。 作者有话要说： 趴地，来了。_(:з」∠)_