千斤后娘

宋朝的厨娘确有巧思，烹调之精益求精，多半因厨娘主治一艺，事简方精。有一大官给厨娘出个题目，肉包子须有葱味而不见葱。问厨娘办得到否?厨娘沉思有顷，给了主人满意的回答。

    及至端上肉包子来，一尝之下，果然有葱味而不见葱。问她何以至此?说穿了不稀奇，包子上笼以前，插一根葱在里面，蒸好了将葱拔去，便有葱味而不见葱了。